Konopný protein, ze kterého si špalíčky připravíte, je ideálním zdrojem bílkovin nejen pro vegany, ale třeba i pro sportovce. Obsahuje pro tělo důležité aminokyseliny včetně osmi esenciálních. Kromě dobře stravitelných komplexních bílkovin je bohatý i na nerozpustnou vlákninu a řadu minerálních látek a vitamínů. Další potřebné ingredience vybírejte nejlépe v bio kvalitě, protože výsledek pak bude chutnější.
Přísady:
100 g slunečnicových semínek
100 g kokosu strouhaného
75 g nesířených rozinek
45 g konopného proteinu SUM Vegan Hero
agáve sirup dle potřeby
Postup:
- Rozmixujte slunečnicová semínka, poté k nim přidejte kokos, rozinky a opět mixujte. Pozor, ať to nepřeženete! Kokosový tuk by se mohl oddělit od dužiny a špalíčky by se pak špatně tvarovaly.
- Ke směsi přidáte konopný protein a zatím jen trochu agáve sirupu a promícháte. Sirup má funkci nejen sladila, ale i pojidla, a jakmile hmota drží pohromadě, již ho není třeba.
- Směsí naplníte libovolné formičky, třeba na led. Nemáte-li je, vytvarujte ze směsi menší kuličky či válečky. Dejte ztuhnout na několik hodin do lednice. Uchovávejte i nadále v chladu.
Tip: Místo neochuceného konopného proteinu můžete použít i vanilkový nebo čokoládový.
Txt: Ján Tibenský
Zajímá vás více? Celou řadu inspirativních článků, zajímavých rozhovorů, soutěží a rad najdete v pátém vydání magazínu Konopí. , které je k dostání v trafikách po celé zemi! Magazín si můžete taktéž výhodně předplatit.
